喝茶等于喝农药?我们又被套路了吧

品茗等于喝农药?我们又被套路了吧

塔西佗曾在评价一位罗马皇帝时说过：“一旦皇帝当作了人们憎恨的对象，他做的功德和坏事就会同样引起人们对他的厌恶。”今时今日，中枪的当作了茶行业。清明前后的采茶季，任何一个自媒体的“文章”都可能给茶行业带来极大危险。

2018年3月初，一篇名为《你喝的不是茶，而是毒药》的文章，被30多个自媒体转载，阅读量大多都跨越“10万+”。第二天，茶行业协会颁发了声明，阅读量才一万多。显然，科学传布远远比不了打单有用果。这篇文章其实是来历于2012年，那时华祥苑、八马茶业等企业正在IPO（初次公开募股）……还需要说下去吗？

客岁大火的是方船夫的文章，针对普洱茶湿仓这一冷门问题。好在这是茶的单一品种，好在普洱茶快乐喜爱者浩繁，从普洱收购价钱来看，方船夫此文根基无效。

自从专家在中国有了“砖家”这个写法后，在一些人群里，相信专家当作了一件很低幼的事。那我们相信什么呢？

打开淘宝，你会发现，人们相信长相好的老爷爷，以及简单有用的剖明：“我家六代做茶，凭的是良心”。

那谁不忘本谁没有呢？美髯公老爷爷的演技与长相使人相信，他的茶里没有农药，并且也没有中心商赚差价。在茶行业与方船夫的理论对决中，良多人撑持方船夫，仅仅是因为村上春树说过，“若要在坚硬的高墙与击石的鸡蛋之间作选择，我会永远选择站在鸡蛋那一边。”这种教条良多，好比“究竟结果是进口的工具”“宁可托其有不成信其无”……所以自媒体每年春天，城市用农药来拯救本身的流量。

群众老是依靠故事来理解宿世界的。常识精英在诠释中若是不供给大好人与坏人，本身就会当作为坏人。

关于农药残留的尺度，陈宗懋院士说过一段话可以帮我们理解：农药尺度的凹凸，取决于拟定尺度的是消费国仍是出产国。就茶来说，欧盟不出产只消费，所以尺度最高。日本既出产又消费，尺度低一些。这是手艺性商业壁垒中的根基常识与游戏法则。

很遗憾，我国在这方面的专家还比力缺乏。尽管郑不雅应在清末就提出了“商战甚于兵战”的理论，但实践才方才起步。以稀土为例，2015年5月17日，最具传布性的电视节目《每周质量陈述》报道，海说神聊京市消协组织了一次针对茶叶产物的比力试验，8个乌龙茶产物和一个茉莉花茶产物，污染物指标不合适国度要求，稀土含量跨越国度尺度要求。此中有武夷星、八马等闻名商标。这一结论在市场上立即激发了发急性反映。

专家郑国建说，今朝对茶叶所心猿意马的稀土尺度是不合理的。一方面，国际上对稀土并无划定，另一方面，这并非茶农或茶叶企业所能决议或节制的。事实上，国度卫计委曾暗示，稀土元素不完全有害，有些稀土元素对人体健康还有必然的积极感化。

2017年9月17日，《食物平安国度尺度食物中真菌毒素限量》及《食物平安国度尺度食物中污染物限量》正式施行，它打消了植物性食物的稀土限量要求。这意味着茶企将不受“稀土超标”困扰，也不消再付出高额的稀土判定费用。

除草剂草甘膦一向是自媒体的最爱，每当流量不敷时，草甘膦就会被拿出来打单读者。但国人可能无法想象，这种在国内臭名远扬，几乎等同于剧毒的农药，欧盟是承认的。在金融范畴内，草甘膦板块持久连结强势领涨。

这是为什么？草甘膦的相关争议从2015年起头。国际癌症研究机构发布了草甘膦可能对人类致癌的陈述。随后很多当局部分与国际权势巨子科研机构起头了长达3年的攻防战（与中国的稀土攻防战同步）。进入2018年，美国国会不再帮助相关机构。更多国际科研机构发布了对草甘膦有利的成果。此刻的场合排场是，国际上大大都权势巨子部分起头信赖草甘膦。而在国内的微信圈，草甘膦当作了最大的毒药。按照陈宗懋院士的理论，我国是茶叶出口国，尺度应该低于欧美。但事实是，中国的稀土尺度曾经高于欧盟，中国平易近间对于草甘膦的尺度高于全宿世界。

中国平易近间、伴侣圈选择相信老爷爷，靠谱吗？百年前，中国茶叶只要贴上“怡和行”的logo，就是全欧洲公认的最高尺度，“怡和行”被清当局压榨倒闭后，英国商人直接去中国茶农那边买茶，惊奇地发现，淳朴的白胡子老爷爷往茶里加滑石粉（连结光彩亮光），全宿世界媒体哗然，不久后，中国从茶叶出口国沦为进口国。

品质只有靠品牌庇护。

品牌需要资金、手艺与时候当作就，白胡子老爷爷不成能守护我们的健康。

作者：曾园
来历：文章经《今日文摘》授权龙源期刊网发布，原文发布在《今日文摘》2018年第10期，原题目为《品茗等于喝农药?我们又被套路了吧》