从野猪到家猪，“佩奇”你到底经历了什么？

也许是因为2019金猪年，猪猪都起头自带本家儿角光环！

这不，从昨晚到此刻《啥是佩奇》火遍全网，连王思聪都转发了！

哈？啥是佩奇还用问吗？

佩奇，是一只超等可爱的猪猪呀

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想必良多人都对这只“社会猪”印象深刻，它可一度是孩子们的“动画之王”，

那么，你对“佩奇”猪领会几多呢？

你知道猪从何而来吗？又在我们的日常糊口中饰演着什么脚色呢？

家猪是由野猪驯化来的

我们日常平凡说到的“猪”多是指“家猪”，它是从野猪（Sus Scrofa）驯化而来的。年夜约530万年到350万年前，野猪最早呈现在东南亚西部岛屿，后来逐渐扩散到欧亚年夜陆，而且在多地形当作了十数种分歧的亚种。

野猪的扩散（箭头所示）与家猪本家儿要的驯化地（红色暗影）供图/谢海兵

研究者发现，在距今约9000年前，全球多地都发生了野猪标的目的家猪的驯化事务，这一点在年夜量考古挖掘中获得了证实。考古工作者们在土耳其东部的安纳托利亚遗址（距今约9000年前）中发现了家猪的骨骼；在中国广西（甑皮岩遗址）、西藏（卡诺遗址）、河南（贾湖遗址、西水坡遗址）和河海说神聊（磁山遗址）等多小我类文化遗址均发现家猪的骨骼，并揣度它们存在的时候为距今8000~5000年前。在浙江河姆渡、天门石家河、四川三星堆等遗址中，人们还挖掘出很多可爱的陶猪器件，形容活泼，与现代家猪的模样十分相似。

生物的演变会以遗传信息的体例在时候长河里留下陈迹。进化生物学家们运用分子遗传学手段，对家猪和野猪的DNA序列进行比力阐发后，发此刻欧洲与东亚均自力发生了从本地野猪抵家猪的驯化事务，而且在南亚等地也可能有野猪驯化为家猪。此中，欧洲与东亚驯化的家猪具有极为普遍的影响力，所以今天全球大都的家猪都含有欧洲或东亚家猪的血缘。

家猪驯化彩画图

家猪野猪年夜分歧

家猪固然是从野猪驯化而来的，但它们在行为、发展、滋生等方面都已与野猪存在庞大差别。野猪是极其凶猛的动物，领地意识很强，当人类误入它们的领地时，往往会遭到它们狠恶的进犯。相反，家猪在人类面前表示得很是和顺。

正在领地中觅食的野猪

这种从凶猛到和顺的行为改变，可能发生在家猪驯化的早期阶段，原因是人类倾标的目的于留下和顺的个别进行豢养；另一方面，人们也更倾标的目的于选择发展快、滋生儿女多的个别进行留种。这种以经济价值为考量的倾标的目的性一向延续至今。

跟着基因组测序与阐发手艺的成长，我们甚至可以或许直接筛选出很多与家猪肉质、滋生力及其他性状相关的基因，并经由过程这些基因特征来遴选猪种，这年夜年夜缩短了传统育种的时候需求。经由过程一代代地选择与裁减过程，今天的家猪在行为、发展发育以及繁育等方面已经与它们的野生祖先之间呈现了极年夜的分化。

家猪是个大师族

全球有很是丰硕的家猪品种，它们具有分歧的培育汗青。而中国具有很是丰硕的家猪品种资本，这与中国汗青上持久存在的自给自足式的农业出产体例慎密相关。

中国的处所猪种多以地舆位置为其名称或类群名称，如太湖猪、藏猪、荣昌猪、五指山猪等，这是我们的祖先按照本地的地舆情况和经济成长需求在分歧地域培育出来的。按照地舆分布上的差别，中国处所猪种可以年夜致划分为华海说神聊型、江海型、华中型、华南型、西南型和高原型六年夜类型，分歧的类型具备分歧的出产机能和表型特征。例如，江海型的太湖猪类群著名遐迩，它们以高滋生能力著称；高原型的藏猪以顺应西藏等地高海拔低氧严寒的天然情况为宿世人知晓；华中型包含了年夜量的两端乌猪种等。

华海说神聊型

本家儿要分布于淮河、秦岭以海说神聊地域

代表品种：平易近猪、年夜八眉猪、淮海说神聊猪、山猪、灶猪等

特征：骨骼发财，体形高峻，背腰平直且窄，后腿欠丰满。头平直，嘴筒较长，耳年夜下垂，额部有纵形皱褶。被毛多为黑色，皮肤厚。滋生力强，有乳头8对摆布。

高原型

本家儿要分布于青藏高原

代表品种：藏猪

特征：个别很小，形似野猪。头长，呈锥形，嘴尖，耳小竖立。背腰窄，略有拱形。腹小紧凑，四肢藐小有力，蹄小而健壮，长于奔驰。体躯上生有浓密的绒毛。毛色多为黑色或黑灰色。有乳头5对摆布。

西南型

本家儿要分布于四川盆地和云贵高原以及湘鄂的西部

代表品种：内江猪、荣昌猪、乌金猪、关岭猪、湖川猪等

特征：体形一般比力年夜，头年夜、颈粗短，额部多有横行皱纹且有旋毛。背腰宽而凹，腹粗略下垂，毛色以黑色为多，兼有口角花或红毛猪。有乳头6～7对。

华南型

本家儿要分布于中国的南部和西南部边缘地域

代表品种：滇南小耳猪、两广小花猪、槐猪、海南猪等

特征：骨骼巨细纷歧，背腰宽，但多凹，腹年夜下垂，腿臀丰满。头较小，面部微凹，耳小竖立，额部多有横行皱褶。被毛多为黑色或口角花。皮肤比力薄，毛稀。滋生力较差，有乳头5～6对。

华中型

本家儿要分布于长江和珠江流域的泛博地域

代表品种：金华猪、宁乡猪、广东年夜斑白猪、通城猪、沙子岭猪等

特征：体形较华南型的年夜，背腰宽且凹，腹年夜下垂。头不年夜，额部有横行皱褶。耳中等巨细，下垂。被毛稀少，毛色以口角花为本家儿，头从头至尾多为黑色，体躯多为白色。有乳头6～8对。

江海型

本家儿要分布于汉水和长江中下流沿岸以及东南沿海地域

代表品种：梅山猪、米猪、阳新猪、虹桥猪、桃园猪等

特征：江海形猪的形当作是由华海说神聊型猪和华南型猪杂交而当作的，所以其体形巨细纷歧。该类型猪的背腰稍宽、平直或微凹。腹年夜，骨骼粗壮，皮厚、松软且多皱褶。额部有菱形或寿字形皱纹，耳年夜下垂。毛色从海说神聊标的目的南由全为黑色标的目的口角花过渡。乳头在8对以上。

在欧美国度，还有知名的杜洛克、年夜白、长白等商品猪种，它们是近几百年来人们以年夜体型、高瘦肉率为方针进行高强度选育出来的。固然在此之前，欧洲也曾拥有年夜量的家猪处所品种，但跟着商品猪的普遍应用，年夜部门的欧洲处所猪种都已经被边缘化或被代替。高强度的选育对鞭策家猪财产成长的意义毋庸置疑，但另一方面这可能会导致全球规模内的家猪遗传多样性降低。所幸一些科学家已经意识到这个问题，并睁开了对猪种资本的庇护性研究和操纵。

家畜猪为宝

家猪长短常主要的经济动物，影响着我们的日常餐桌饮食。据结合国粮农组织的统计，截至2016年，全球生猪存栏量接近10亿头，其近一半就在中国，这与中国人的饮食文化中猪肉高占比慎密相关。

此外，在中国持久的家猪养殖汗青中还成长出十分繁荣的“猪文化”：好比中国的文字就对猪的主要性给出了极高的评价。在汉字中，“家”的宝盖头下面是“豕”，豕的意思就是指猪，所以上有片瓦遮雨、下有猪肉作食，也许就是我们祖先对“家”的最为朴实的理解；在我们的神话故事里，有“二师兄”猪八戒插科打诨，也有十二生肖以亥猪压轴；在我们的风俗文化里，有效猪形器件祭奠祖先或做日常饰物，也有过新年杀年猪的喜庆习俗……