将桃胶掏出10g,用清水清洗概况,在碗内泡发桃胶12小时。泡好后将杂质挑出,并清洗清洁备用,若有块头较年夜的,可以用铰剪剪当作小拇指指甲巨细的小块。
在碗内插手清水,将一朵银耳泡入碗内,水没过银耳即可,可以头部朝下 ,可以充实泡发银耳。泡发约1小时后,将银耳柔嫩部门用铰剪剪当作小块备用,根部发黄部门不要。
在电饭煲中插手2L清水,冷水将桃胶和银耳,以及10g黄糖放入锅中。沸腾后转小火,20分钟后插手枸杞,继续煮10分钟。10分钟后插手500ml牛奶搅拌平均,加盖煮10分钟。待牛奶完全融入银耳汤中,用勺子搅拌银耳汤,有粘稠,拉丝呈现即可关火。
银耳汤可以热服,也可以冷藏后食用,别有一番风味。也可以按照小我爱好插手生果和紫薯、即食燕麦等。
锅内加水时一次性加足,烧干时再加水,银耳汤轻易水胶分手,影响接收和美不雅
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