红烧小黄鱼怎么做去腥又美味
小黄鱼肉质鲜美，可如果做不好的话很容易出现很重的鱼腥气，今天教大家做红烧小黄鱼，保证没有鱼腥气哦。
操作方式
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01
清洗小黄鱼的时辰要注重，小黄鱼内脏必然要清洗清洁，否则鱼腥气真的会很重。清洗清洁之后，放上料酒和一点食盐腌制十分钟，拿出来晾着。
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02
锅里倒油烧热，放入姜片炸喷鼻，然后把小黄鱼放进去，中火慢慢的煎，两面金黄的时辰放上葱段和蒜瓣。
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03
生抽、料酒、醋、白糖、食盐、番茄酱调匀，倒在小黄鱼上，加上一点点水，不要盖锅盖， 开着锅盖中火烧开，小火慢炖。
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04
小黄鱼煎过，所以很轻易炖熟，熟了之后撒把喷鼻菜末或者是蒜苗就可以出锅了。
- End
- 发表于 2018-10-11 00:00
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- 分类：健康生活
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