豆腐炖五花肉的家常做法
豆腐炖五花肉是一道很好下饭的菜式，这道菜最关键的就是酱料，酱料调配得好，这一道菜味道就很正。一起来看看豆腐炖五花肉的家常做法。
东西/材料
五花肉、豆腐、葱、蒜头、花生油、酱油、蚝油、料酒、盐、陈醋
操作方式
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01
筹办好所有原材料：五花肉、嫩豆腐、喷鼻葱。
五花肉可以用后腿肉，或者瘦肉中带一点肥肉，如许比纯真的瘦肉好吃良多哦。 -
02
五花肉切当作薄片，清洗清洁，插手适量的花生油、酱油，提前腌制10分钟。
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03
豆腐泡水里，插手适量的盐，去一下豆腥味。
然后再切当作豆腐丁。 -
04
喷鼻葱清洗清洁，切当作葱末。
把葱末插手碗里，再倒入适量的花生油、酱油、蚝油、陈醋、盐，搅拌平均。 -
05
热锅下油，然后把酱料倒下去，搅拌平均加热。
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06
酱料烧热之后，倒入豆腐丁，用铲子轻轻翻炒，然后中火炖5分钟摆布。
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07
豆腐炖到入味后，先装盆。
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08
锅里再放入适量的油，插手蒜头煸喷鼻，然后把腌制好的五花肉给倒下去，把五花肉给煎炸一会。
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09
当听到五花肉煎炸得滋滋声响的时辰，就可以倒入炒好的豆腐丁了。
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10
把豆腐丁和五花肉片轻轻翻炒平均，即可出锅，撒上喷鼻葱，享受甘旨的豆腐炖五花肉了。
- End
- 发表于 2018-08-27 00:00
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- 分类：健康生活
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