要想本身做凉拌凉皮,我们需要筹办以下材料:小麦淀粉、盘子、清水、、蒸锅、黄瓜、面筋、花生酱、蒜末盐水等。
起首我们把小麦淀粉插手清水之后平均搅拌,调当作糊状即可,我们可以倾斜一下容器,呈流水状最佳。
然后把面皮盛入平底的盘子里面,只需要在盘子的底部薄薄铺上一层小麦淀粉水就可以,然后放到蒸锅上面蒸熟就可以了。
然后把做好的凉皮切当作片状,最后把筹办好的黄瓜丝、花生酱、蒜末盐水和凉皮搅拌平均就可以了,喜好辣的可以插手一些辣椒油。
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