胡萝卜适量,青椒适量,虾仁适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,生姜适量,蒜适量,淀粉适量,小葱适量。
筹办适量胡萝卜,洗净去皮后切当作丁,再筹办适量青椒,洗净后切当作小块。将虾仁从冰箱中掏出,天然解冻后切一下,切当作丁就好了。
将胡萝卜放入水中焯熟,捞出备用,再将虾仁中插手适量盐,料酒,生抽,生姜等腌制15分钟,如许加倍入味。
锅中放入适量油,油热后,放入适量的蒜片和姜末爆喷鼻,将腌制好的虾仁倒入锅中,炒至概况发黄。
将筹办好的青椒和胡萝卜倒入锅中,翻炒平均。
插手适量清水,再插手适量的盐和生抽,搅拌平均。
再筹办适量淀粉,用清水勾芡一下,倒入锅中,搅拌平均。再筹办适量小葱,切碎,撒入锅中。
出锅装盘,就可以吃了,出格甘旨,家里人都出格喜好。
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