凉粉的制作方法
“五一”过后便是夏天，餐桌上小吃里必不可少的便是凉菜，那么有哪些凉菜嘞，下面我来教大家做一道简单的凉菜“凉粉”
工具/材料
豌豆粉（市面上的凉粉面）
操作方法
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01
取适量的豌豆粉在碗中
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02
加入适量的水搅拌均匀制成豌豆糊，水和豌豆粉比例1：1
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03
锅里加入适量的水烧开
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04
将豌豆糊倒入烧开的水中，边到边搅拌均匀
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05
一般搅拌到有一定的稠度就可以了，然后小火烧开煮一会，边煮边搅拌，防止煮糊了，煮制到奶白色
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06
煮好后倒入盆里，等它自然凉去，也可放入冰箱里凉去（最好自然凉去）
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07
要吃的时候，将盆翻一面倒扣在砧板上即可用刀切开
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08
加入自己喜欢的调料，一碗好吃的凉粉就做好了，好吃又简单
- End
特别提示
- 发表于 2018-05-01 00:00
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- 分类：社会民生
admin
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